Om

Meningen med den här webbplatsen är att ge en snabb vägledning i vilka samband det kan finnas med vegetarisk och ekologisk kost. Här kommmer jag att luta mig mot vetenskapliga studier och inte flumma runt som en del som förespråkar vegetariskt tyvärr tenderar att göra.

På denna webbplats kommer jag att använda mig av ordet vegetarisk i den mening som Livsmedelsverket anger i §5.3.1.9 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel (pdf):

Märkning med vegetabiliska, vegetariska eller liknande uttryck kan således anses som vilseledande om animalisk ingrediens eller tillsats av animaliskt ursprung ingår i livsmedlet.

Att vara vilseledande i sin presentation är så klart inte tillåtet och kan leda till böter. Följdaktligen kommer jag inte att kalla produkter för vegetariska om de innehåller animaliska ingredienser oavsett hur de blir marknadsförda.

Jag som underhåller den här sidan heter Jan Ainali. Du hittar min vanliga blogg på http://ainali.com

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*