Importerade bönor eller närproducerat kött?

Jag har själv fått frågan många gånger och det känns verkligen skönt att få stöd från Naturskyddsföreningen i det svar jag har gett.

En vegetarisk kost har en betydligt lägre miljöpåverkan än en kost med animaliska produkter. Det är oavsett om maten transporterats långt.

Det är alltså bättre att äta till exempel sojabönor som inte ens odlas i Sverige! Tänk på det nästa gång du tvekar i bönhyllan.

Glycine max 003

Av H. Zell (Eget arbete) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Taggar: , ,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*